獨家新產品和豐富的產品系列
札幌農學校作為北海道的代表性伴手禮，深受國內外喜愛，其招牌產品「北海道牛奶餅乾」迄今已售出超過3.5億塊。今年，學校迎來了創立20週年。值此里程碑之際，學校將在發祥地札幌的百貨商場和深受札幌市民喜愛的大丸札幌店開設首家專賣店。
札幌農學校提供使用北海道食材製作的甜點，蘊含著北海道的魅力。品牌名稱源自北海道大學的前身－札幌農學校，該校也獲得了北海道大學的認證。
2024年在新千歲機場內開業的札幌農學校新千歲機場工廠店，是一家可以品嚐到新鮮出爐的甜點的附帶工坊的店鋪，受到眾多顧客的喜愛。
值此大丸札幌店開幕之際，我們將首次推出札幌店專屬商品－「哈麗雅特」。這款新鮮出爐的戚風蛋糕，在札幌工廠新鮮製作，並立即在店內銷售。我們將把最新鮮的美味帶給當地的顧客。此外，我們還將推出一款新品“乳製烤芝士蛋糕”，它以常溫狀態重現了新千歲機場工廠店作為“只能在機場購買的新鮮烘焙甜點”而廣受歡迎的“新鮮出爐乳製芝士蛋糕”的濕潤蓬鬆口感，讓更多人也能享用。
除了招牌商品“北海道牛奶餅乾”之外，店內還準備了“三種烤奶酪餅乾”、“先鋒之詩三層巧克力餅乾”等豐富的常規商品以及禮品套裝，不僅像以前一樣作為“北海道的經典伴手禮”，而且作為貼近札幌市民日常生活的糖果，邁出了新的一步。
▼店鋪概況
・店名：札幌農學校大丸札幌店
地點：大丸札幌店地下1樓（札幌市中央區北5條西4丁目7-7 060-0005）
・開幕日期：2025年11月5日（星期三）
・營業時間：10:00～20:00
・店鋪面積：約38.7平方米
官方網址： https://sapporoagriculturalcollege.com/
官方Instagram： https://www.instagram.com/sapporo_agriculturalcollege/
▼產品陣容
■Harriet 〈新品，大丸札幌店限定〉
蓬鬆柔軟的麵團輕輕包裹著融化的奶油。
蓬鬆的麵糊不僅是蛋白霜（蛋白），而且蛋黃也經過充分攪拌，然後填充大量由卡仕達醬和新鮮奶油精心混合而成的特殊奶油。
「Harriet」這個商品名取自札幌農學校首任副校長克拉克博士的母親和妻子的名字。這款蛋糕以母女的溫柔與溫暖為主題，輕盈的麵團包裹著奶油的甜蜜。本店自有工廠生產，始終新鮮配送。這是一款注重新鮮鮮美味的產品，只有在札幌市內直營店才能品嚐到。
・價格：3個972日圓（含稅）
・銷售時間：①10:00〜②13:00〜③16:00
*請注意，可購買的商品數量可能有限制。
■奶烤起司蛋糕〈新品，大丸札幌店限定〉
入口即化，濃鬱的起司香味
這款新鮮出爐的乳酪蛋糕，在新千歲機場成為新寵，引來大排長龍。為了吸引更多顧客，我們採用全新配方重新製作。將推出3塊裝和6塊裝兩種方便食用的規格。
採用大量自家農場產的放養牛奶和起司製成。口感輕盈蓬鬆，入口即化，同時保留了起司的原味。即使在室溫下，也能擁有如舒芙蕾般清新的口感。輕盈蓬鬆的口感令人欲罷不能，冷藏後更加濕潤，讓您更能享受到起司的醇香。
價格：3個裝1,188日圓、6個裝2,376日圓（含稅）
■北海道牛奶餅乾
口感酥脆滑順，帶有濃鬱的奶油和牛奶風味
這款北海道特產自發售以來，已有20年的歷史，深受人們的喜愛。它奢華地融合了北海道產的小麥和黃油，並添加了大量的牛奶。它著重使用北海道產的食材，並採用長時間靜置後烘烤的工藝製作。濃鬱的牛奶風味、蔓延的奶油香氣、滑順的口感和細膩的口感，讓您百吃不厭。
價格：3張216日圓、12張729日圓、24張1,458日圓、48張2,916日圓（含稅）
■開創性的三層巧克力餅乾之詩
餅乾入口即化的輕盈口感，牛奶巧克力的醇厚口感
將由北海道麵粉、奶油和甜菜製成的三塊薄餅乾層疊在一起，一半塗上由北海道牛奶製成的牛奶巧克力，形成濃鬱、酥脆的口感和令人滿意的口味。
價格：5個裝1,188日圓、10個裝2,376日圓（含稅）
■三種烤起司餅乾
烤起司的濃郁芳香是由三種起司混合而成的。
將使用北海道生乳製成的北海道帕瑪森起司揉進餅乾麵團中，再配上三種乳酪，然後烘烤。餅乾因烤起司而具有香氣撲鼻、酥脆濃鬱的口感。
價格：8張799日圓（含稅）
■白色炒年糕、濃鬱起司米餅
這款產品的魅力在於大量的起司粉和揉進其中的起司的雙重起司感。
用100%北海道特產米製作的年糕，直接將起司揉進年糕裡，炸至酥脆。再撒上適量柔和濃鬱的起司粉，就成了白色的油炸年糕。起司粉的鹹香與隱藏在裡面的起司的芬芳交織，讓這款年糕成為令人垂涎的美味。
價格：1袋（40g）297日圓（含稅）、1盒（20g x 6袋）999日圓（含稅）
■牛奶年輪蛋糕
濃鬱的奶香，柔和的口感
使用北海道自家牧場的放養牛奶和放養雞蛋，烘烤成蓬鬆厚實的年輪蛋糕。外層濕潤的牛奶與杯底融合，散發出柔和的甜味和濃鬱的風味。這款年輪蛋糕採用天然原料製成，讓您感受到乳牛養殖的恩惠。
・價格：1瓶864日圓（含稅）
■牛奶布丁
濃鬱的北海道風味，凸顯牧場牛奶的濃鬱口感
這款布丁濃鬱的風味，將我們自家農場產的放養牛奶的美味完美地展現在了眼前。牛奶和雞蛋的混合製成，口感順滑，入口即化。盡情享受食材的天然美味。
・價格：1個540日圓（含稅）
■什錦甜點（新品，大丸札幌店限定）
包括札幌農學校的招牌產品「北海道牛奶餅乾」在內的經典甜點琳瑯滿目，無論是作為伴手禮還是饋贈佳品，都堪稱完美。無論是與家人朋友共度下午茶時光，或是作為禮物饋贈，亦或是表達節日祝福，都堪稱完美。
・楊木3,240日圓（含稅）
北海道牛奶餅乾（3塊）x4盒、3種烤起司餅乾x5塊、先鋒之詩x5塊
・榆木5,400日圓（含稅）
北海道牛奶餅乾（3塊）x4盒、3種烤起司餅乾x8塊、先鋒之詩x8個、牛奶年輪蛋糕x1個
■迷你什錦甜點（新品，大丸札幌店限定）
這款迷你曲奇什錦包含三種經典口味。無論是作為禮物還是慶祝禮物，都堪稱絕佳選擇。不妨在下午茶時間享用。
・價格：850日圓（含稅）
北海道牛奶餅乾（3塊）x 1盒、3種口味烤起司餅乾x 2、先鋒之詩x 2
開幕紀念活動
在札幌農學校大丸札幌店，單筆消費滿5,400日圓（含稅）以上的顧客，可獲贈原創圍巾。
這款包款採用佩斯利花紋圖案，靈感來自《札幌農學校》書籍封面上的歷史裝飾。它可用於多種用途，例如包在頭上或脖子上，或包糖果。
*售完即止
參考資料
「札幌農學校」誕生於打造與農業和乳業蓬勃發展的北海道相關的伴手禮點心的想法。 「札幌農學校北海道牛奶餅乾」採用北海道產食材製作，以濃鬱的牛奶風味為特色，充分展現了其美味。這是首款以「札幌農學校」命名的點心，也是代表性品牌。
札幌農學校（現為北海道大學）於1876年開辦，在明治初期從美國引進了克拉克博士等農業專家，成為向北海道傳播現代農業的核心學府。開拓時代的先輩們的夢想，成就瞭如今北海道繁榮的農業和乳業。我們以北海道農業的發祥地－札幌農學校為榮，這個品牌也承載著它的歷史。
*自2005年獲得北海道大學認證以來，「札幌農學校」產品的部分銷售額一直用於支持北海道大學的教育。
官方網址：https://sapporoagriculturalcollege.com/
官方Instagram ：https://www.instagram.com/sapporo_agriculturalcollege/
摘自北海道Confect Group Co., Ltd.的新聞稿。