札幌PARCO（札幌市中央區南1條西3-3）將於5月30日（週五）至6月1日（週日）、6月6日（週五）至6月8日（週日）共6天舉辦屋頂市集活動「SORA PARCO」。
本次活動分為三大類：①食品（西式甜點、日式甜點、麵包、咖啡、日式茶、精釀啤酒）、②花草（鮮花、乾燥花、觀賞植物）、③商品（雜貨） 。每天將有 15 家商店開業，整個期間總共有 27 家商店開業。
活動期間，參展商每天都會舉辦不同的活動。我們為從兒童到成人的每個人準備了 40 多個活動，包括可以製作花束、氣球花和原創蠟燭的工作坊。
場地還設有鋪有人造草皮的長椅，並將有札幌市爵士樂團的現場原聲吉他表演。
此外，我們還將與桑園的精釀啤酒廠 Streetlight Brewing 合作，銷售紀念札幌 PARCO 成立 50 週年的原始精釀啤酒。
請在藍天下、鮮花、音樂和美食的包圍下享受一段美好的時光。
概述
活動名稱：SORA PARCO
日期和時間：5/30（週五）-6/1（週日）、6/6（週五）-8（週日）10:00-20:00
地點：Parco Sapporo 樓頂
入場費：免費
參展商：
<餐飲>
CAPSULE MONSTER、KONOMICHI 烘焙廚房、LILAC BAKE、Mameko（北海道大豆纖維烘焙店）、ORITSURU、Re-connection、湯到麵包、Streetlight Brewing、
Ohayo Cakes、Kotan Coffee、Sato Confectionery、Patisserie Chocolatier Bon Vivant、
廣川糕點工房、木爪、山間小憩
<花卉及觀賞植物>
Iputa-flower-、Jaz 花店、VALVE、鮮花及各種種子、Bica Club、Fratilco
＜雜貨＞
good by TOKYO、KIOSK EPERE、Make a Mark、NEVER MIND THE BOOKS、ugo、Tsuzuru-
* 依字母順序 A-Z
參展商簡介
食物
CAPSULE MONSTER （西式糖果）（5/30-6/1、6/6-8）
展覽時間：5/30-6/1、6/6-8
所有蛋糕和烘焙食品均不含麩質，我們的目標是製作有趣的甜點，就像扭蛋機一樣，英雄和怪物會從膠囊玩具中彈出。
KONOMICHI 烘焙廚房（烘焙食品）（6/8）
KONOMICHI 是一家皮革製品和烘焙食品商店，位於札幌市南區，靠近鬱鬱蔥蔥的藝術森林。我們使用北海道產的小麥來烘焙甜點，讓您可以享受每種口味不同的口感和風味。
紫丁香烘焙（麵包）（6/6-8）
他們使用從日本國內和海外精心挑選的 18 種小麥粉的原始混合物，重點是北海道、九州和山口縣種植的小麥。該店以乾燥花和古董家具裝飾，每天烘烤約 80 種麵包，包括鹹味麵包、硬麵包、糕點麵包、維也納麵包和烘焙食品。
Mameco -北海道大豆纖維烘焙店-（豆渣磅蛋糕等）（6/7）
這是由北海道豆奶鬆餅烘焙店MAMECO發展而來的專門在活動中銷售「豆渣磅蛋糕」的商店。我們提供濕潤、厚重、微甜的“豆渣磅蛋糕”，它對您的身體有益，由精心挑選的食材製成，例如富含膳食纖維且低糖的“豆渣（北海道大豆）”以及小麥、米粉、雞蛋、有機無糖豆漿、無鋁發酵粉和北海道的蔗糖。
ORITSURU （咖啡、日本茶、時令日式點心）（5/30-6/1）
我們每個月提供不同的搭配體驗：咖啡、日本茶和當季日本糖果。所有時令日本糖果都是手工製作的。我們精心運用時令食材，製作大福、羊羹、最中等甜點，同時忠於日本甜點的傳統，並不斷為其增添新的感性和創意。
重新連接（乾麵條，米紙）（6/6-7
品牌以「重拾與大自然的聯繫，變得健康、強壯、美麗」為主題，銷售注重環保和健康的食品和雜貨。我們銷售使用自然耕作方法種植的糙米製成的糙米麵條和糙米米紙，不使用任何化學調味料或防腐劑。它有力地支持健康飲食。
湯到麵包（6/6-8）
石漾市海邊的麵包店。他以在德國進修的經驗為基礎，以「德國麵包×北海道食材」為主題，並使用酸麵包和德國麵包食譜來烘焙麵包。
Streetlight Brewing （精釀啤酒）（5月30日至6月1日，6月6日至8日）
札幌最大的精釀啤酒廠，位於宗園地區。我們創造了各種各樣的光（啤酒），讓飲用者的精神煥發，並將這種光明傳播到整個城市。飯店還設有用餐區，您可以在那裡享用新鮮的啤酒。
Ohayo蛋糕（烘焙食品）（6/6-8）
這是位於丸山的外帶烘焙食品店。我們主要使用北海道的食材精心烘烤司康、餅乾、磅蛋糕等。
Kotan Coffee （咖啡）(5/30-6/1、6/6-8)
這家咖啡店位於Tram Street，供應自己烘焙的咖啡，並使用布濾滴濾咖啡。您可以在安靜的商店裡聆聽爵士樂並享用我們自製的糖果和咖啡。適合您日常生活的咖啡。
佐藤菓子店（西式菓子）(5/30-6/1)
這是位於札幌市南區澄川的小蛋糕店。我製作可愛、簡單又美味的甜點。如果您選擇它作為禮物、紀念品或零食，我們會很高興。
Patisserie Chocolatier Bon Vivant （麵包、烘焙食品、巧克力）（5月30日至6月1日）
法式糕點以現代經典主題來表達。用糖果為每個人帶來幸福的時刻…
廣川糕點工廠（烘焙食品）（5/30-6/1）
這是一家2019年8月開業的蛋糕店，招牌產品是法國巴斯克地區的當地糕點Gateau Basque。
麵包（6/6）
我是一家沒有實體店的麵包小酒館！我們提供的麵包既像甜點，又像一道完整的菜餚。當然，直接吃就已經很美味了，但這也是可以和酒一起享用的麵包。在這個一切都如此昂貴的時代，我們希望在您的日常生活中給您一點奢侈，以便您明天可以再次努力工作…
山間茶點（烘焙食品）（6/8）
讓您的山間小吃時光更加特別。這是一家由熱愛登山的老闆經營的烘焙食品店。我們製作的小吃無論是在山上還是在家裡都能讓您感到溫暖，尤其是使用北海道食材製作的鬆餅。
花卉和植物
Iputa-flower- (花與雜貨)(5/30-6/1)
是韓國概念花店！您可以透過有彈性的花束和插花來欣賞花的舞動世界。鮮花可以單獨購買。
Jaz花店（花）(5/30-6/1、6/6-8)
這是位於札幌市圓山的一家花店。我們的目標是成為一家像植物園一樣的花店，收集稀有而時尚的鮮花和能讓您精神振奮的迷人植物，這些鮮花和植物均由擁有 20 多年經驗的花卉愛好者店主精心挑選。
閥（花）（6/7-8）
這家花店於 2019 年在札幌市東區元町開業，擁有一系列奇特的鮮花，由熱愛鮮花（好的意義上）的店主根據他對每個季節的獨特見解來挑選。我們接受各種訂單，從家居用品到禮品、活動裝飾、攝影道具和婚禮用品。
鮮花及各種花（花卉）（5/30-6/1、6/6-8）
一家用鮮花連結人、事物、事件的老式花店。我們每月也會為兒童和成人舉辦研討會。如果您帶著花瓶來到我們的商店，我們會佈置與花瓶相匹配的鮮花，並且會教您如何插花。
比卡俱樂部（室內植物=鹿角蕨）（5/30-6/1）
以「培育生命」為理念，主要在札幌展示和銷售「皮特凱恩蕨」。鹿角蕨是一種自然生長在樹上的蕨類植物。這是一種室內植物，可以作為牆壁植物或懸掛植物來欣賞。
Fratilko （乾燥花）（5/30-6/1、6/6-8）
提供「禮物」和「花之生活」的乾燥花店。他們還出售由 150 多種乾燥花組合而成的原創禮品以及花瓶和花藝配件。
商品
good by TOKYO （雜貨、飾品、模擬植物等）（5/30-6/1、6/6-8）
Goodbye Tokyo 是位於中札內村的小雜貨店！店主來自東京，他選擇並提供獨特而有吸引力的設計。
KIOSK EPERE (雜貨) (6/6-8)
在擁有洞爺湖和昭和新山熊牧場的小鎮壯瞥町，我們販售原創熊主題商品、雜貨、木雕熊等。 （Kiosk Epelé 中的“kiosk”在法語中是“小商店”的意思，“Epelé”在阿伊努語中是“小熊”的意思。）
留下印記（雜貨）（6/6）
我們的活動主要圍繞著設計溫暖的木版畫印章、生產商品和舉辦研討會。您可以享受無盡的融合，享受只有木版印刷才能實現的獨創性。
NEVER MIND THE BOOKS （雜誌、T恤等原創商品、雜貨）（6月6-7日）
NEVER MIND THE BOOKS 是自 2011 年開始在札幌舉辦的雜誌、週邊商品等的展覽和銷售活動。我們將銷售會員及其朋友的雜誌和周邊商品，並專注於札幌的平面設計。
Tsuzuru （蠟燭、雜貨）（5/30-6/1、6/6-8）
住在札幌。蠟燭藝術家。她重視自己的色彩感，創造和銷售能為日常生活帶來一點快樂的蠟燭。我們提供的蠟燭注重顏色和質地，可以作為室內裝飾的一部分。
ugo （雜貨、鮮花、服飾）（5/30-6/1、6/6-8）
「雨後竹筍」這個名字來自雨後竹筍生長的意境，比喻事物相繼出現，我們希望透過造訪雨後竹筍，您可以與各種各樣的人共享空間和時間，並期待新的邂逅、事件和文化相繼出現。它由咖啡館、精品店、水煙區、共享辦公空間等多種元素構成，為大家提供一種全新的生活方式。
工作坊
伊普塔花
時間：①5/30(週五)13:30-15:00、②5/31(週六)13:30-15:00
內容：製作飄逸的 Kottabal（韓式花束）
申請方式：透過Iputa-flower官方LINE申請
Jaz 花店
日期和時間：①5/30（週五）16:00-17:00、②5/31（週六）16:00-17:00、6/1（週日）16:00-17 :00、④6/6（週五）14:30-15:30、⑤6/7（週六）14:30-15:30、⑥6/8（週日）14:30-15:30
內容：使用活體植物的研討會
申請方式：詳情稍後公佈
比卡俱樂部
時間：①5月31日（週六）13:30-14:30、②6月1日（週日）13:30-14:30
內容：這是一個關於寄生蕨類植物的工作坊。我們將提供植物和工具，以便您可以空手而來。
「股票上市」3,500日圓
盤裝備料 5,500 日圓 ※提供適合初學者使用的通用品種
申請方式：每天最多接受三人透過 Instagram 帳號 (@dly_sapporo) 上的 DM 進行預訂。
弗拉蒂爾科
日期和時間：①5/30（週五）11:00-12:00、②5/31（週六）11:00-12:00、③6/1（週日）11:00-12:00、④6/6（週五）11:00-12:00,⑤週五）15:30-16:30、⑥6/7（週六）11:00-12:00、⑦6/7（週六）15:30-16:30、⑧6/8（週日）11:00-12:00、⑨6/⑧6/8（週日）11:00-12:00、⑨6/8（週日）15:300-1
內容：製作波浪形花瓶（含乾燥花）1個1000日元/2個1800日元
申請方式：透過 Fratilco Instagram 帳戶上的 DM 申請。如果有空位，您也可以當天申請。
雨果
日期和時間：①5/30（週五）15:00-16:00、②5/31（週六）15:00-16:00、③6/1（週日）15:00-1 6:00、④6/6（週五）15:00-16:00、⑤6/7（週六）15:00-16:00、⑥6/8（週日）15:00-16:00
內容：為什麼不嘗試用彩色氣球製作一個可愛的花束呢？即使是第一次參加的人也可以放心參加。您可以將完成的花束帶回家，作為完美的紀念品或禮物。
申請方式：透過 Instagram 帳號上的 DM 申請。如果有空位，我們將當天接受預訂。
拼字
日期和時間：①5/30（週五）12:00-13:30、②5/30（週五）17:00-18:30、③5/31（週六）12:00-13:30、④5/31（週六）17:00-180-13:30、④5/31（週六）17:00-18-30、 3:30、⑥6/1（週日）17:00-18:30、⑦6/6（週五）12:00-13:30、⑧6/6（週五）17:00-18:30、⑨6/7（週六）12:00-13:30、⑩17:17:0017:00-13:301702217:0017:017:0017:002 6/8（週日）12：00-13：30、⑫6月8日（週日）17：00-18：30
內容：《製作手工揉捏蠟燭》①③⑤⑦⑨⑪……選擇自己喜歡的三種顏色，用手揉捏柔軟的蠟，製作出自己喜歡形狀的蠟燭。製作蠟燭是一種新的體驗，就像玩黏土一樣。這是一個大人小孩都可以享受的工作坊。
「彩繪蠟燭製作」②④⑥⑧⑩⑫……選擇自己喜歡的顏色和形狀的蠟燭，塗上自己喜歡顏色的蠟，體驗藝術蠟燭的製作。成人和兒童都可以享受這一點。
申請方法：①③⑤⑦⑨⑪：透過 tsuzuru Instagram 帳戶的 DM 或電子郵件（tsuzuru2023@gmail.jp）申請。如果有空位，我們也會在當天接受申請。
②④⑥⑧⑩⑫：當天先到先得
留下印記
日期和時間：6 月 6 日，星期五。接待處全天開放。請注意，根據場地繁忙程度，您可能需要等待。
內容：顧客可以從提供的多個木版印章中選擇自己喜歡的設計並將其壓印到織物產品上。
街燈釀造
日期和時間：①6/1（週日）13:00～、②6/1（週日）15:00～、③6/1（週日）17:00～、④6/7（週六）14:00～、⑤6/7（週六）16:00/7（週六）14:00～、⑤6/7（週六）16:000、
內容：在品嚐各種啤酒的同時，我們將講解如何享受啤酒，包括啤酒的風格和當前趨勢。每人1,500日元
申請方式：每期約6人。透過 Google 表單申請。如果當天有空位，您可以參加。
Streetlight Brewing × 札幌 PARCO 原廠精釀啤酒上市
札幌PARCO為紀念札幌PARCO成立50週年，首次與位於札幌宗園地區的精釀啤酒廠Streetlight Brewing合作，釀造（生產）精釀啤酒。
這是以起源於德國、在日本深受喜愛的德國皮爾森啤酒為基礎進化而來的啤酒，更突顯了啤酒花的香氣和風味。據說它最早是在義大利的啤酒廠釀造的，因此被稱為義大利皮爾森啤酒，並流行於精釀啤酒的中心美國。雖然它使用傳統的歐洲啤酒花，但它也使用了一種稱為乾投酒花的相對較新的技術。
它非常具有精釀啤酒的風格，用新方法更新傳統事物，這種風格與札幌 PARCO 50 週年紀念宣言“P 繼續前進”產生了共鳴。
P（伊爾斯納）繼續前進！人、事、事，唯有不斷前行，才能產生交集。也唯有透過交匯，才能獲得新的發現與刺激。我們將這款啤酒命名為“Intersection”，希望它能建立許多聯繫。
這款義大利皮爾森啤酒香氣優雅華麗，口感清淡，適合任何人，非常適合在 PARCO 的屋頂上舉杯慶祝。說到義大利，PARCO在義大利文中是「公園」的意思。祝福公園 50 週年慶典能夠帶來許多歡呼，為未來 50 年奠定基礎。乾杯!
