札幌PARCO（札幌市中央区南1条西3-3）将于5月30日（周五）至6月1日（周日）、6月6日（周五）至6月8日（周日）共计6天举办屋顶市集活动“SORA PARCO”。
本次活动分为三大类：①食品（西式甜点、日式甜点、面包、咖啡、日本茶、精酿啤酒）、②花草（鲜花、干花、观赏植物）、③商品（杂货） 。每天将有 15 家商店开业，期间总共将有 27 家商店开业。
活动期间，参展商每天都会举办不同的活动。我们为从儿童到成人的每个人准备了 40 多个活动，包括可以制作花束、气球花和原创蜡烛的工作坊。
会场内还设有铺有人造草皮的长椅，并有札幌市爵士乐队现场演奏原声吉他。
此外，我们还将与桑园的精酿啤酒厂 Streetlight Brewing 合作，销售纪念札幌 PARCO 成立 50 周年的原创精酿啤酒。
请在蓝天下、鲜花、音乐和美食的包围下享受一段美好的时光。
概述
活动名称：SORA PARCO
日期和时间：5/30（周五）-6/1（周日）、6/6（周五）-8（周日）10:00-20:00
地点：Parco Sapporo 楼顶
入场费：免费
参展商：
<餐饮>
CAPSULE MONSTER、KONOMICHI 烘焙厨房、LILAC BAKE、Mameko（北海道大豆纤维烘焙店）、ORITSURU、Re-connection、汤到面包、Streetlight Brewing、
Ohayo蛋糕、Kotan咖啡、佐藤糖果、Patisserie Chocolatier Bon Vivant、
广川糕点工房、木爪、山间小憩
<花卉及观赏植物>
Iputa-flower-、Jaz 花店、VALVE、鲜花及各种种子、Bica Club、Fratilco
＜杂货＞
good by TOKYO、KIOSK EPERE、Make a Mark、NEVER MIND THE BOOKS、ugo、Tsuzuru-
* 按字母顺序 A-Z
参展商简介
食物
CAPSULE MONSTER （西式糖果）（5/30-6/1、6/6-8）
展览时间：5/30-6/1、6/6-8
所有蛋糕和烘焙食品均不含麸质，我们的目标是制作有趣的甜点，就像扭蛋机一样，英雄和怪物会从胶囊玩具中弹出来。
KONOMICHI 烘焙厨房（烘焙食品）（6/8）
KONOMICHI 是一家皮革制品和烘焙食品商店，位于札幌市南区，靠近郁郁葱葱的艺术森林。我们使用北海道产的小麦来烘焙甜点，让您可以享受每种口味不同的口感和风味。
紫丁香烘焙（面包）（6/6-8）
他们使用从日本国内和海外精心挑选的 18 种小麦粉的原始混合物，重点是北海道、九州和山口县种植的小麦。该店以干花和古董家具装饰，每天烘烤约 80 种面包，包括咸味面包、硬面包、糕点面包、维也纳面包和烘焙食品。
Mameco -北海道大豆纤维烘焙店-（豆渣磅蛋糕等）（6/7）
这是由北海道豆奶松饼烘焙店MAMECO发展而来的一家专门在活动中销售“豆渣磅蛋糕”的商店。我们提供湿润、厚重、微甜的“豆渣磅蛋糕”，它对您的身体有益，由精心挑选的食材制成，例如富含膳食纤维且低糖的“豆渣（北海道大豆）”以及小麦、米粉、鸡蛋、有机无糖豆浆、无铝发酵粉和北海道的蔗糖。
ORITSURU （咖啡、日本茶、时令日式点心）（5/30-6/1）
我们每个月提供不同的搭配体验：咖啡、日本茶和时令日本糖果。所有时令日本糖果都是手工制作的。我们精心使用时令食材，制作大福、羊羹、最中等甜点，同时忠于日本甜点的传统，并不断为其增添新的感性和创意。
重新连接（干面条，米纸）（6/6-7
该品牌以“重拾与自然的联系，变得健康、强壮、美丽”为主题，销售注重环保和健康的食品和杂货。我们销售使用自然耕作方法种植的糙米制成的糙米面条和糙米米纸，不使用任何化学调味料或防腐剂。它有力地支持健康饮食。
汤到面包（6/6-8）
石狩市海边的一家面包店。他以在德国进修的经验为基础，以“德国面包×北海道食材”为主题，使用酸面包和德国面包食谱来烘焙面包。
Streetlight Brewing （精酿啤酒）（5月30日至6月1日，6月6日至8日）
札幌最大的精酿啤酒厂，位于宗园地区。我们创造了各种各样的光（啤酒），让饮用者的精神焕发，并将这种光明传播到整个城市。酒店还设有用餐区，您可以在那里享用新鲜的啤酒。
Ohayo蛋糕（烘焙食品）（6/6-8）
这是位于丸山的一家外卖烘焙食品店。我们主要使用北海道的食材精心烘烤司康饼、饼干、磅蛋糕等。
Kotan Coffee （咖啡）(5/30-6/1、6/6-8)
这家咖啡店位于Tram Street，供应自己烘焙的咖啡，并使用布滤滴滤咖啡。您可以在安静的商店里聆听爵士乐并享用我们自制的糖果和咖啡。适合您日常生活的咖啡。
佐藤菓子店（西式菓子）(5/30-6/1)
这是位于札幌市南区澄川的一家小蛋糕店。我制作可爱、简单又美味的甜点。如果您选择它作为礼物、纪念品或零食，我们会很高兴。
Patisserie Chocolatier Bon Vivant （面包、烘焙食品、巧克力）（5月30日至6月1日）
法式糕点以现代经典主题来表达。用糖果为每个人带来幸福的时刻……
广川糕点工厂（烘焙食品）（5/30-6/1）
这是一家2019年8月开业的蛋糕店，招牌产品是法国巴斯克地区的当地糕点Gateau Basque。
面包（6/6）
我是一家没有实体店的面包小酒馆！我们提供的面包既像甜点，又像一道完整的菜肴。当然，直接吃就已经很美味了，但这也是可以和酒一起享用的面包。在这个一切都如此昂贵的时代，我们希望在您的日常生活中给您一点奢侈，以便您明天可以再次努力工作……
山间茶点（烘焙食品）（6/8）
让您的山间小吃时光更加特别。这是一家由热爱登山的老板经营的烘焙食品店。我们制作的小吃无论是在山上还是在家里都能让您感到温暖，尤其是使用北海道食材制作的松饼。
花卉和植物
Iputa-flower- （鲜花及杂货）(5/30-6/1)
是一家韩国概念花店！您可以通过有弹性的花束和插花来欣赏花的舞动世界。鲜花可以单独购买。
Jaz花店（鲜花）(5/30-6/1、6/6-8)
这是位于札幌市圆山的一家花店。我们的目标是成为一家像植物园一样的花店，收集由拥有 20 多年经验的花卉爱好者店主挑选的稀有、时尚的鲜花和有吸引力、温暖人心的植物。
阀门（花）（6/7-8）
这家花店于 2019 年在札幌市东区元町开业，拥有一系列奇特的鲜花，由热爱鲜花（好的意义上）的店主根据他对每个季节的独特见解精心挑选。我们接受从家居用品到礼品、活动装饰品、摄影道具和婚礼用品等所有商品的订单。
鲜花及各种花（花卉）（5/30-6/1、6/6-8）
一家用鲜花连接人、事物、事件的老式花店。我们还每月为儿童和成人举办研讨会。如果您带着花瓶来到我们的商店，我们会布置与花瓶相匹配的鲜花，还会教您如何插花。
鹿角蕨（观叶植物）（5/30-6/1）
以“培育生命”为理念，主要在札幌展示和销售“皮特凯恩蕨”。鹿角蕨是一种自然生长在树上的蕨类植物。这是一种室内植物，可以作为墙壁植物或悬挂植物来欣赏。
Fratilko （干花）（5/30-6/1、6/6-8）
提供“礼物”和“花之生活”的干燥花店。他们还出售由 150 多种干花组合而成的原创礼品以及花瓶和花艺配件。
商品
good by TOKYO （杂货、饰品、仿真植物等）（5/30-6/1、6/6-8）
Goodbye Tokyo 是位于中札内村的一家小杂货店！店主来自东京，他选择并提供独特而有吸引力的设计。
KIOSK EPERE （杂货） (6/6-8)
在拥有洞爷湖和昭和新山熊牧场的小镇壮瞥町，我们销售原创熊主题商品、杂货、木雕熊等。 （Kiosk Epelé 中的“kiosk”在法语中是“小商店”的意思，“Epelé”在阿伊努语中是“小熊”的意思。）
留下印记（杂货）（6/6）
我们的活动主要围绕设计温暖的木版画印章、生产商品和举办研讨会。您可以享受无尽的融合，享受只有木版印刷才能实现的独创性。
NEVER MIND THE BOOKS （杂志、T恤等原创商品、杂货）（6月6-7日）
NEVER MIND THE BOOKS 是自 2011 年开始在札幌举办的杂志、周边商品等的展览和销售活动。我们将销售会员及其朋友的杂志和周边商品，重点关注札幌的平面设计。
Tsuzuru （蜡烛、杂货）（5/30-6/1、6/6-8）
住在札幌。蜡烛艺术家。她重视自己的色彩感，创造和销售能给日常生活带来一点快乐的蜡烛。我们提供的蜡烛注重颜色和质地，可以作为室内装饰的一部分。
ugo （杂货、鲜花、服饰）（5/30-6/1、6/6-8）
“雨后竹笋”这个名字来源于雨后竹笋生长的意境，比喻事物相继出现，我们希望通过访问雨后竹笋，您可以与各种各样的人共享空间和时间，并期待新的相遇、事件和文化相继出现。它由咖啡馆、精品店、水烟区、联合办公空间等多种元素构成，为大家提供一种全新的生活方式。
车间
伊普塔花
时间：①5/30(周五)13:30-15:00、②5/31(周六)13:30-15:00
内容：制作飘逸的 Kottabal（韩式花束）
申请方式：通过Iputa-flower官方LINE申请
Jaz 花店
日期和时间：①5/30（周五）16:00-17:00、②5/31（周六）16:00-17:00、6/1（周日）16:00-17:00、④6/6（周五）14:30-15:30、⑤6/7（周六）14:30-15:30、⑥6/8（周日）14:30-15:30
内容：使用活植物的研讨会
申请方式：详情稍后公布
比卡俱乐部
时间：①5月31日（周六）13:30-14:30、②6月1日（周日）13:30-14:30
内容：这是一个关于寄生蕨类植物的工作坊。我们将提供植物和工具，以便您可以空手而来。
“股票上市”3,500日元
盘装备料 5,500 日元 ※提供适合初学者使用的通用品种
申请方式：每天最多接受三人通过 Instagram 帐户 (@dly_sapporo) 上的 DM 进行预订。
弗拉蒂尔科
日期和时间：①5/30（周五）11:00-12:00、②5/31（周六）11:00-12:00、③6/1（周日）11:00-12:00、④6/6（周五）11:00-12:00、⑤6/6（周五）15:30-16:30、⑥6/7（周六）11:00-12:00、⑦6/7（周六）15:30-16:30、⑧6/8（周日）11:00-12:00、⑨6/8（周日）15:30-16:30
内容：制作波浪形花瓶（内含干燥花）1个1000日元/2个1800日元
申请方式：通过 Fratilco Instagram 帐户上的 DM 申请。如果有空位，您也可以当天申请。
雨果
日期和时间：①5/30（周五）15:00-16:00、②5/31（周六）15:00-16:00、③6/1（周日）15:00-16:00、④6/6（周五）15:00-16:00、⑤6/7（周六）15:00-16:00、⑥6/8（周日）15:00-16:00
内容：为什么不尝试用彩色气球制作一个可爱的花束呢？即使是第一次参加的人也可以放心参加。您可以将完成的花束带回家，作为完美的纪念品或礼物。
申请方式：通过 Instagram 帐户上的 DM 申请。如果有空位，我们将当天接受预订。
拼写
日期和时间：①5/30（周五）12:00-13:30、②5/30（周五）17:00-18:30、③5/31（周六）12:00-13:30、④5/31（周六）17:00-18:30、⑤6/1（周日）12:00-13:30、⑥6/1（周日）17:00-18:30、⑦6/6（周五）12:00-13:30、⑧6/6（周五）17:00-18:30、⑨6/7（周六）12:00-13:30、⑩6/7（周六）17:00-18:30、⑪ 6/8（周日）12：00-13：30，⑫6月8日（周日）17：00-18：30
内容：《制作手工揉捏蜡烛》①③⑤⑦⑨⑪……选择自己喜欢的三种颜色，用手揉捏柔软的蜡，制作出自己喜欢形状的蜡烛。制作蜡烛是一种新的体验，就像玩粘土一样。这是一个大人小孩都可以享受的工作坊。
“彩绘蜡烛制作”②④⑥⑧⑩⑫……选择自己喜欢的颜色和形状的蜡烛，涂上自己喜欢颜色的蜡，体验艺术蜡烛的制作。成人和儿童都可以享受这一点。
申请方法：①③⑤⑦⑨⑪：通过 tsuzuru Instagram 帐户或电子邮件（tsuzuru2023@gmail.jp）申请。如果有空位，我们也会当天接受申请。
②④⑥⑧⑩⑫：当天先到先得
留下印记
日期和时间：6 月 6 日，星期五。接待处全天开放。请注意，根据场地繁忙程度，您可能需要等待。
内容：顾客可以从提供的多个木版印章中选择自己喜欢的设计并将其压印到织物产品上。
街灯酿造
日期和时间：①6/1（周日）13:00～、②6/1（周日）15:00～、③6/1（周日）17:00～、④6/7（周六）14:00～、⑤6/7（周六）16:00～、⑥6/8（周六）18:00～
内容：在品尝各种啤酒的同时，我们将讲解如何享受啤酒，包括啤酒的风格和当前趋势。每人1,500日元
申请方式：每期约6人。通过 Google 表单申请。如果当天有空位，您可以参加。
Streetlight Brewing × 札幌 PARCO 原创精酿啤酒上市
札幌PARCO为纪念札幌PARCO成立50周年，首次与位于札幌宗园地区的精酿啤酒厂Streetlight Brewing合作，酿造（生产）精酿啤酒。
这是以起源于德国、在日本深受喜爱的德国皮尔森啤酒为基础进化而来的一款啤酒，更加突出了啤酒花的香气和风味。据说它最早是在意大利的啤酒厂酿造的，因此被称为意大利皮尔森啤酒，并流行于精酿啤酒的中心美国。虽然它使用传统的欧洲啤酒花，但它也使用了一种称为干投酒花的相对较新的技术。
它非常具有精酿啤酒的风格，用新方法更新传统事物，这种风格与札幌 PARCO 50 周年纪念宣言“P 继续前进”产生了共鸣。
P（伊尔斯纳）继续前进！人、事、事，唯有不断前行，才能产生交集。也唯有通过交汇，才能获得新的发现和刺激。我们将这款啤酒命名为“Intersection”，希望它能够建立许多联系。
这款意大利皮尔森啤酒香气优雅华丽，口感清淡，适合任何人，非常适合在 PARCO 的屋顶上举杯庆祝。说到意大利，PARCO在意大利语中是“公园”的意思。祝愿公园 50 周年庆典能够带来许多欢呼，为未来 50 年奠定基础。干杯!
