パンケーキ専門店『幸せのパンケーキ』を運営する株式会社エーステクノロジー(所在地：神戸市中央区)は、2018年8月18日(土)に全国で24店舗目・北海道初出店となる『幸せのパンケーキ札幌店』をオープンします。
■表参道で話題の行列のできるパンケーキが札幌市中心部に出店！
『幸せのパンケーキ』2015年11月に表参道店オープン直後から話題を集め多数のテレビ取材・雑誌取材を受け瞬く間に行列店になりました。その後、多店舗展開をはじめ、この度は札幌店をオープンすることとなりました。
店舗名にもなっている看板メニューは『幸せのパンケーキ』。スイーツとして楽しめる他にもお食事用のパンケーキもご用意しています。
■『幸せのパンケーキ』のこだわり
通常のパンケーキと『幸せのパンケーキ』の大きな違いは、その“ふわふわ食感”。手間ひまをかけたその調理工程に秘密があります。
材料は、ベイキングパウダーを使わない無添加素材にこだわり、作り置きではなく一つ一つの仕込みを直前に行っています。また、従来のパンケーキでは、数分程度で焼き上げるところを、『幸せのパンケーキ』では蒸し焼きにするなど20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用しています。
パンケーキの上のホイップバターはニュージーランドから直輸入する高純度のマヌカハニーと北海道の生乳で作った発酵バターを使用しています。
■札幌店について
札幌市電 西4丁目駅の目の前、南一条西4丁目の好立地にオープン、自然色をベースにした落ち着いたインテリアでお客様をお迎えいたします。
店内には焼き上げる調理工程をご覧いただけるオープンキッチンを採用、パンケーキ1枚1枚を丁寧に焼き上げる光景を見ていただくことで、これからご自身のテーブルに運ばれてくるパンケーキへの期待感が高まってまいります。
【国産白桃のローズヒップピーチパンケーキ】
国産の白桃を使った夏の期間限定スペシャルメニュー『国産白桃のローズヒップピーチパンケーキ』を発売します。限定商品は、今が旬で、入手可能な質の良い国産の白桃を使い、この時期にピッタリ合うように仕上げました。
甘くみずみずしい白桃に涼しげなラベンダーのゼリーを添え、ローズヒップのソースで味わっていただきます。
さらにアールグレイを砕きお皿に添えました。ふわふわのパンケーキと季節の白桃を3つの香りで楽しんでください。価格は、1,480円(税込)です。
【レギュラーメニュー】
『幸せのパンケーキ』
ベイキングパウダーを使わず『自然の力』と、特殊な焼き方によりフワフワに仕上げた看板メニュー。
自家製のマヌカハニーのホイップバターでお楽しみいただけます。
価格：1,100円(税込)
『紅茶ミルクパンケーキ 自家製グラノーラがけ』
紅茶味の生キャラメルを思い出す、優しいが濃厚なクリームソースと自家製のアップルシナモングラノーラがアクセントになった一品です。
価格：1,350円(税込)
『濃厚チーズムースパンケーキ ベリーソースがけ』
濃厚でコクのあるクリームチーズとフレッシュ感のあるマスカルポーネを合わせたチーズムースを使い、そこに相性の良い自家製のベリーソースをたっぷりとかけた一品です。
価格：1,280円(税込)
【店舗概要】
店舗名 ： 幸せのパンケーキ 札幌店
所在地 ： 北海道札幌市中央区南一条西4丁目15-1 第21ビッグビル2F
TEL ： 011-251-6666
グランドオープン： 2018年8月18日(土) 11:00～20:00(LO 19:15)
営業時間 ： 平日 10:00～20:00(LO 19:15)
土日・祝日 10:00～20:30(LO 19:40)
定休日 ： 不定休
座席数 ： 63席(完全禁煙)
URL ： http://magia.tokyo
【スペシャルメニュー提供店舗】
店舗名：幸せのパンケーキ 表参道店
所在地：東京都渋谷区神宮前4-9-3 清原ビル B1F
TEL ：03-3746-8888
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 渋谷店
所在地：東京都渋谷区道玄坂1-18-8 道玄坂プラザ仁科屋ビル 3
TEL ：03-3462-6666
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 吉祥寺店
所在地：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-5 レンガ館モール301
TEL ：042-221-2222
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 横浜中華街店
所在地：神奈川県横浜市中区山下町97 一石屋ビル 1F
TEL ：045-681-8686
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 鎌倉小町通り店
所在地：神奈川県鎌倉市小町2-7-26 松坂屋ビル 2F
TEL ：0467-23-8686
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 心斎橋店
所在地：大阪府大阪市中央区心斎橋2-10-32 スマイルステップB1F
TEL ：06-6211-1000
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 梅田茶屋町店
所在地：大阪府大阪市北区鶴野町3-17 ファーストNレジデンス1F
TEL ：06-6292-3333
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 本町店
所在地：大阪府大阪市西区西本町1-11-9 岡本興産ビル 1F
TEL ：06-6616-9363
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 京都店
所在地：京都府京都市中京区御幸町通蛸薬師上る伊勢屋町354-1 伽羅ビル2F
TEL ：075-257-7777
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 神戸店
所在地：兵庫県神戸市中央区三宮町1-6-1 パレックスビル2F東
TEL ：078-392-8888
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 名古屋店
所在地：愛知県名古屋市中区栄3-15-33 栄ガスビルB1F
TEL ：052-252-7770
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 仙台フォーラス店
所在地：宮城県仙台市青葉区区一番町3-11-15 仙台フォーラス2F
TEL ：022-264-5480
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 池袋店
所在地：東京都豊島区東池袋1丁目2-4 TIIビルB1F
TEL ：03-3981-0001
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 福岡天神店
所在地：福岡県福岡市中央区天神2-7-12 天神吉富ビル2F
TEL ：092-725-1234
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ ウミカジテラス沖縄店
所在地：沖縄県豊見城市瀬長174-6 ウミカジテラス32号棟
TEL ：098-851-0009
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 金沢フォーラス店
所在地：石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス6F
TEL ：076-265-8302
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 船橋店
所在地：千葉県船橋市本町4-44 ルネライラタワー船橋2F
TEL ：047-421-0001
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 大宮店
所在地：埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-1-1 大宮アルシェB1
TEL ：048-644-5281
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 銀座店
所在地：東京都中央区銀座5-8-5 ニューギンザビル10号館7階B号
TEL ：03-6255-1111
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 広島店
所在地：広島県広島市中区本通8-2 吉井ビル3-A号
TEL ：082-543-6666
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 熊本店
所在地：熊本県熊本市中央区下通1-3-6 フタバビル2F
TEL ：096-326-3333
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 町田店
所在地：東京都町田市原町田6-10-3 町田リンズパークビル1F
TEL ：082-543-6666
定休日：不定休
店舗名：幸せのパンケーキ 梅田阪急東通り店
所在地：大阪府大阪市北区堂山町4-7 1F
TEL ：06-6313-8888
定休日：不定休