株式会社ケイシイシイ（小樽洋菓子舗ルタオ）がプロデュースするアントルメグラッセ・グラス専門店『グラッシェル』は、2025年6月1日（日）より、メロン好きに贈る夏限定パフェ「メロンエスティバル」をご用意いたします。グラッシェル特製のグラスと、赤肉メロンと青肉メロンを贅沢に楽しめるパフェをぜひこの機会にお楽しみください。
■ メロンエスティバルの詳細
メロンの華やかな風味や味わいをお楽しみいただける、メロン好きにはたまらない一品。
商品名：「メロンエスティバル」
価 格：1,980円（税込）
販 売：2025年6月1日～8月31日
風味豊かなメロンソースと蜂蜜レモンジュレに、ジューシーな赤肉メロンをゴロっと重ね、コクのあるカスタードクリーム、優しい甘さの赤肉メロンシャンティを絞りました。サクサクのクランブルで食感のアクセントをプラス。爽やかな「グラス赤肉メロン」と「ソルベ青肉メロン」を飾り、夏のメロンを最後まで存分にご堪能いただけます。
このほか、6月には旬の素材を活かした多彩な新作メニューなどもご用意しております。
■ 北海道産豚肉とラタトゥイユのチーズ焼き
夏が旬の野菜と北海道産豚肩ロースの旨みに、チーズのコクと香りがマッチする一皿。
商品名：「北海道産豚肉とラタトゥイユのチーズ焼き」
価 格：1,700円（税込）
販 売：2025年6月1日～7月31日
※こちらのメニューは、11時〜20時の時間帯にてご提供しております。
ジュワっと旨みが溶け出す長茄子、ズッキーニ、パプリカのなどの夏が旬の野菜を使用したラタトゥイユに、ジューシーな北海道産豚肩ロースを合わせました。こんがり焼き上げたコクのあるチーズとともに召し上がりください。
■ リュクスクレームグラッセ マンゴー
ミルキーでコクのあるジャージーミルクアイスに風味豊かなマンゴーを合わせた期間限定のトロピカルなアイスクリーム。
商品名：「リュクスクレームグラッセ マンゴー」
価 格：800円（税込）
販 売：2025年6月1日～8月31日
※テイクアウト限定商品
サクサク食感のフィアンティーヌを敷き詰め、なめらかなゼリーと風味豊かなマンゴーダイスソースを重ねました。コク深いジャージーミルクアイスを絞り、華やかな甘さのマンゴーソースと、パッションシード、ココナッツファイン、ホワイトチョコレートをトッピング。夏を彩るトロピカルな味わいに仕上げています。
店舗情報
グラッシェル 札幌ステラプレイス店
【住所】札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ステラプレイスセンター2F
【TEL】011-209-5280
【営業時間】10：00～21：00（LO 20：30）
【定休日】札幌ステラプレイスの休日に準ずる
GLACIEL（グラッシェル）について
GLACIEL（グラッシェル）はアントルメグラッセ・グラス専門店として、誕生いたしました。名前の由来は、フランス語でアイス職人を意味する「グラシエ」、氷菓を意味する「グラス」、そして空を意味する「シエル」を組み合わせた造語です。口の中に広がるアイスの美味しさと青空のように澄んだブランドカラーをイメージしています。
ブランサイトURL：http://www.glaciel.jp/
Instagram公式アカウント：https://www.instagram.com/glaciel_sapporo/
会社概要
会社名：株式会社ケイシイシイ
代表者：代表取締役社長 上村 成門
本社所在地：北海道千歲市泉沢1007番地90
創業：1996年4月
資本金：8,000万円
事業内容：菓子製造事業、卸売事業、小売事業（店舗及びカフェの運営）、通信販売事業
株式会社ケイシイシイは、「喜びを創り喜びを提供する」を経営理念として掲げ、全従業員が、「今日一人熱狂的ファンを創る」ことを使命として日々取り組んでいます。