[札幌公園酒店]“川菜桃源鄉”
山田浩二主廚的特別品嚐活動
日期：2026年6月26日（星期五）至6月28日（星期日）
《宴席故事：四川天堂晚餐課程》，是多年技藝與感恩的結晶。
網址： https://park1964.com/topics/14663/
札幌公園酒店（札幌市中央區；總經理：齋弘樹），由 Granvista Hotel & Resort Co., Ltd.（總部：東京都千代田區；總裁兼首席執行官：新井幸雄）運營，將於 2026 年 6 月 26 日（星期五）至 6 月 28 日（星期日）三天，在酒店 44大樓的川菜餐廳「桃源鄉」舉辦由主廚山田浩二主理的特別品嚐活動「宴會故事：四川天堂晚餐課程」。
在本次品嚐活動中，「川菜桃源鄉」主廚山田將傾情呈現八道菜式，每一道菜都飽含他多年磨練的技藝和對顧客的感恩之情。例如，「四川辣醬蝦配金馬鮫馬鈴薯及自製麻辣醬沙拉」和「蠔油低溫慢煮北海道和牛」等菜餚，將充分展現每種食材的精華，讓您盡享北海道豐富食材與正宗川菜技藝交織而成的美味。 “一盤人生”，飽含深情，溫暖身心。敬請您在此享受片刻寧靜，品味川菜的醇厚滋味。
自1964年開業以來，札幌公園酒店與社區攜手走過了60餘年，將於2027年2月28日正式關閉。酒店將衷心感謝多年來各位賓客的支持，並以「謝謝，一個接一個」的問候迎接各位賓客，同時，酒店也將著手開展各項工作，直至盛大落幕。
由「四川料理桃源鄉」主廚山田浩二主持的特別品鑑活動「宴席的故事：四川天堂晚餐套餐」概要
網址： https://park1964.com/topics/14663/
預約和諮詢：
011-511-3136（自助餐廳預訂）
●日期與時間：
2026年6月26日（星期五）至2026年6月28日（星期日）
17:00 – 19:00（最後點餐時間）
*請至少提前兩天預約。
●地點：川菜餐廳桃源閣四樓
●價格：
每人16000日圓（含稅和服務費）
暢飲套餐：每人2000日圓（原價：3500日圓）
●選單：
• 北海道扇貝配綠蘆筍，佐以自製XO醬 • 蝦夷鮑魚海參燜魚翅 • 茉莉花茶冰沙 • 四川辣醬蝦 • 黃金土豆沙拉配自製麻辣醬 • 蠔油低溫慢煮北海道和牛
總共還有8件其他物品。
*食物圖片僅供參考。
「川菜桃園」
主廚：山田浩二
他於 1996 年 4 月加入札幌公園酒店。 2018 年成為川菜館桃源鄉的主廚後，他於 2020 年被任命為札幌公園酒店中餐部主任，並一直擔任該職位至今。
「一盤菜，一生難忘。」三十年來，烹飪拯救了我的生命。我相信食物的力量，它能帶給人笑容，撫慰心靈。我的快樂在於創作出溫暖人心、令人感到舒適的菜餚，傳遞溫暖與寧靜。
札幌公園酒店將於 2027 年 2 月 28 日關閉，並力求「以一個真正特別的方式結束」。
網址： https://www.granvista.co.jp/thanks_park1964/
格蘭維斯塔飯店及度假村有限公司
格蘭維斯塔酒店及度假村擁有札幌格蘭德酒店，這是北海道第一家真正意義上的西式酒店，素有“北方賓館”之稱。透過其酒店管理外包業務，該公司在日本各地經營城市酒店、商務酒店、溫泉旅館、綜合性海上休閒設施、高爾夫球場和公路餐廳，並與當地社區攜手共進。
公司名稱：Granvista Hotel & Resort Co., Ltd. 地址：東京都千代田區內神田 2-3-4 S-GATE 大手町北 5 樓
成立日期：1958年8月27日 資本：1億日圓 社長兼代表董事：新井幸雄
電話：03-5209-4121（總機）
網址： https://www.granvista.co.jp/
Facebook： https://www.facebook.com/granvista.co.jp
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Instagram： https://www.instagram.com/granvistahotelsandresorts/
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札幌公園飯店
札幌公園酒店於1964年7月在綠樹成蔭的中島公園內開幕。作為一家讓賓客重拾自我、煥發光彩的城市度假酒店，以及札幌這座國際化都市的社交中心和會議酒店，酒店在滿足全球化時代需求方面取得了諸多成就。 1972年，飯店曾擔任札幌冬季奧運國際奧委會總部飯店；2000年，飯店被指定為許多國際會議的舉辦地，包括國際青年商會世界大會和聯合國亞洲裁軍會議。此外，飯店接待皇室成員及許多來自世界各地的貴賓和政要的歷史和傳統，也贏得了賓客的高度信賴。
*札幌公園酒店隸屬於格蘭維斯塔酒店及度假村集團。
名稱：札幌公園飯店 地址：北海道札幌市中央區南10條西3丁目1-1 郵編：064-8589 開幕日期：1964年7月10日 建築結構：地上11層，地下3層 客房數量：216間，可容納357人
網址： https://park1964.com/
Facebook： https://www.facebook.com/park1964
Instagram： https://www.instagram.com/sapporo.parkhotel/ 
