札幌美居酒店（札幌市中央區南4條西2丁目2-2-4，總經理：Carsel Christopher）的直營餐廳 Bordeaux 將參加於 2025 年 9 月 12 日星期五開始在札幌大通公園舉行的為期 23 天的札幌秋季豐收節。
約300家店分佈在大通公園約1公里長的路段上，去年吸引了超過250萬遊客。作為北海道最大的美食節，它每年都受到當地人和遊客的喜愛。
繼去年之後，這是我們飯店餐廳第二次參加。
今年的菜單充分利用了去年的經驗，不僅對食材和醬汁非常講究，也精心設計了方便顧客上手的菜色。
我們經過反覆試驗和品嚐，精心挑選了九道菜餚，以確保每道菜都適合在戶外食用，適合多人分享，並體現我們餐廳的獨特風格。
我們希望盡可能多的人能夠體驗札幌美居酒店波爾多餐廳的風味，因此今年我們將再次離開酒店，前往大通公園參加為期 23 天的美食節。
札幌秋季豐收節
2025年9月12日星期五至2025年10月4日星期六
10:00～20:30（最後點餐時間20:00）
https://www.sapporo.travel/autumnfest/
我們飯店的商店位置
11 街地點：PRECIOUS TABLE
地點：大通公園（大通西11丁目）
札幌秋季豐收節飯店美食菜單
-
北海道牛肋排佐波特酒醬汁（3,500日圓）
-
香煎北海道扇貝佐松露、核桃及烤蘆筍（1,200日圓）
-
北海道秋季鮭魚羊角麵包三明治佐北海道產放養雞蛋蛋黃醬（1,000日圓）
-
北海道馬鈴薯零食湯圓（800日圓）
-
什錦熟食和十勝波爾多紅酒泥（1,300日圓）
-
北海道印加覺醒炸薯條（兩種醬汁）（800日圓）
-
北海道地瓜和乾果奶油乳酪烤麵包風格（1,000日圓）
-
北海道蘑菇蛤蜊濃湯佐法國麵包（800日圓）
-
蘭姆酒浸泡的北海道小麥乾果磅蛋糕，配上巧克力和栗子糖霜（1,300日圓）
-
【套餐】「北海道扇貝配松露和核桃碎，佐以烤蘆筍」+「薯條配北海道印加甦醒酒和兩種醬汁」+「北海道蘑菇蛤蜊濃湯配法國人」（小份）+一杯葡萄酒（3000日元）
-
【套餐】「什錦熟食與十勝波爾多紅酒泥」＋「北海道產地瓜乾果奶油乳酪烤麵包」＋一杯葡萄酒（3000日圓）
札幌秋季豐收節飯店飲品菜單
葡萄酒
-
Paul Messer Brut（氣泡酒/杯）（1,000日圓）
-
北海道Kerner（白酒/杯）（1,000日圓）
-
Cressman Monopole Rouge（紅酒/杯）（1,000日圓）
-
Joseph Drouhin Burgundy Chardonnay（白酒/杯）（1,500日圓）
-
Grande Polaire Yoichi Zweigeltrebe特釀（紅酒/玻璃杯）（1,500日圓）
-
Jean-Noel Atton Brut香檳（氣泡酒/瓶）（8,000日圓）
-
Chateau Puygreau（紅酒/瓶）（10,000日圓）
-
Joseph Drouhin Meursault（白酒/瓶）（18,000日圓）
其他酒類
-
札幌經典（700日圓）
-
竹鶴純麥芽（1,200日圓）
-
時令雞尾酒栗子亞歷山大（雞尾酒）（1,500日元）
-
其他的
非酒精性
-
秋日汽水（無酒精雞尾酒）（1000日元）
-
札幌高級無酒精啤酒（700日圓）
-
其他的
關於札幌美居酒店
法國著名飯店集團雅高集團旗下的中檔品牌飯店。
飯店位於札幌繁華地段薄野，以「充滿波爾多氣息的成人遊樂場」為理念，擁有285間客房、3個大小宴會廳、健身房、餐廳和酒吧。飯店毗鄰札幌市中心，是商務和休閒的理想下榻之所。
位於三樓的餐廳「波爾多」供應使用大量時令蔬菜烹調的法式料理。此外，餐廳還會不定期舉辦啤酒露台和音樂/DJ活動，旨在成為深受當地顧客喜愛的「成人遊樂場」。
開業日期：2009年6月1日
主要電話號碼：011-513-1100
電子郵件: H7023-RE@accor.com
交通：從地鐵南北線薄野站步行3分鐘 / 從地鐵東豐線豐水薄野站步行1分鐘 / 從機場巴士站步行2分鐘
網址： https://mercuresapporo.com/ja/
Instagram： https://www.instagram.com/mercure_sapporo
臉書： https://www.facebook.com/mercurehotelsapporo
關於美居
受羅馬神話旅行之神墨丘利的啟發，美居酒店不僅僅是一個住宿之所；自1973年成立以來，美居酒店一直重視紮根於當地的優質服務。無論是在裡約、巴黎、曼谷或世界其他地方，美居酒店都致力於透過其「探索當地」計劃，讓客人沉浸在當地體驗中。
從室內設計到當地美食美酒，我們提供的空間和熱情好客，讓您體驗每個地方的獨特風味。美居酒店集團在超過65個國家經營超過1,000多家酒店，從城市到海灘和山區，無所不包。美居隸屬於雅高集團，雅高集團是一家全球領先的酒店集團，在超過110個國家/地區擁有超過5,700家酒店，並且是生活方式忠誠度計劃“ALL – Accor Live Limitless”的參與品牌，該計劃提供各種禮遇、服務和體驗。
關於雅高
雅高集團是全球領先的酒店集團，在110多個國家/地區擁有5,700家酒店、10,000多種餐飲選擇、健康設施和靈活辦公空間，提供卓越的體驗。雅高擁有業界最多元化的酒店生態系統，涵蓋45個酒店品牌，涵蓋從奢華酒店到經濟型酒店的各種類型，其中包括專注於生活方式的Ennismore酒店。雅高致力於透過商業道德、負責任的旅遊、永續的環境、社區參與、多元化和包容性來促進積極的行為。雅高集團成立於1967年，總部位於法國，並在巴黎泛歐交易所（ISIN代碼：FR0000120404）和美國場外交易市場（股票代號：ACCYY）上市。欲了解更多信息，請訪問group.accor.com或在Facebook、LinkedIn、Instagram和TikTok上關注我們。