[札幌公园酒店]“川菜桃源乡”
山田浩二主厨的特别品鉴活动
日期：2026年6月26日（星期五）至6月28日（星期日）
《宴席故事：四川天堂晚餐课程》，是多年技艺与感恩的结晶。
网址： https://park1964.com/topics/14663/
札幌公园酒店（札幌市中央区；总经理：斋弘树），由 Granvista Hotel & Resort Co., Ltd.（总部：东京都千代田区；总裁兼首席执行官：新井幸雄）运营，将于 2026 年 6 月 26 日（星期五）至 6 月 28 日（星期日）三天，在酒店 4 楼的川菜餐厅“桃源乡”举办由主厨山田浩二主理的特别品鉴活动“宴会故事：四川天堂晚餐课程”。
在本次品鉴活动中，“川菜桃源乡”主厨山田将倾情呈现八道菜式，每一道菜都饱含他多年磨练的技艺和对顾客的感恩之情。例如，“四川辣酱虾配金马鲛土豆及自制麻辣酱沙拉”和“蚝油低温慢煮北海道和牛”等菜肴，将充分展现每种食材的精华，让您尽享北海道丰富食材与正宗川菜技艺交织而成的美味。“一盘人生”，饱含深情，温暖身心。敬请您在此享受片刻宁静，品味川菜的醇厚滋味。
自1964年开业以来，札幌公园酒店与社区携手走过了60余年，将于2027年2月28日正式歇业。酒店将衷心感谢多年来各位宾客的支持，并以“谢谢，一个接一个”的问候迎接各位宾客，同时，酒店也将着手开展各项工作，直至盛大落幕。
由“四川料理桃源乡”主厨山田浩二主持的特别品鉴活动“宴席的故事：四川天堂晚餐套餐”概要
网址： https://park1964.com/topics/14663/
预订和咨询：
011-511-3136（自助餐厅预订）
●日期和时间：
2026年6月26日（星期五）至2026年6月28日（星期日）
17:00 – 19:00（最后点餐时间）
*请至少提前两天预订。
●地点：川菜餐厅桃源阁四楼
●价格：
每人16000日元（含税和服务费）
畅饮套餐：每人2000日元（原价：3500日元）
●菜单：
• 北海道扇贝配绿芦笋，佐以自制XO酱 • 虾夷鲍鱼海参焖鱼翅 • 茉莉花茶冰沙 • 四川辣酱虾 • 黄金土豆沙拉配自制麻辣酱 • 蚝油低温慢煮北海道和牛
总共还有8件其他物品。
*食物图片仅供参考。
「川菜桃园」
主厨：山田浩二
他于 1996 年 4 月加入札幌公园酒店。2018 年成为川菜馆桃源乡的主厨后，他于 2020 年被任命为札幌公园酒店中餐部主任，并一直担任该职位至今。
“一盘菜，一生难忘。” 三十年来，烹饪拯救了我的生命。我相信食物的力量，它能给人带来笑容，抚慰心灵。我的快乐在于创作出温暖人心、令人感到舒适的菜肴，传递温暖与宁静。
札幌公园酒店将于 2027 年 2 月 28 日关闭，并力求“以一个真正特别的方式结束”。
网址： https://www.granvista.co.jp/thanks_park1964/
格兰维斯塔酒店及度假村有限公司
格兰维斯塔酒店及度假村拥有札幌格兰德酒店，这是北海道第一家真正意义上的西式酒店，素有“北方宾馆”之称。通过其酒店管理外包业务，该公司在日本各地经营城市酒店、商务酒店、温泉旅馆、综合性海上休闲设施、高尔夫球场和公路餐厅，并与当地社区携手共进。
公司名称：Granvista Hotel & Resort Co., Ltd. 地址：东京都千代田区内神田 2-3-4 S-GATE 大手町北 5 楼
成立日期：1958年8月27日 资本金：1亿日元 社长兼代表董事：新井幸雄
电话：03-5209-4121（代表）
网址： https://www.granvista.co.jp/
Facebook： https://www.facebook.com/granvista.co.jp
X： https://twitter.com/granvistaTW
Instagram： https://www.instagram.com/granvistahotelsandresorts/
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札幌公园酒店
札幌公园酒店于1964年7月在绿树成荫的中岛公园内开业。作为一家让宾客重拾自我、焕发光彩的城市度假酒店，以及札幌这座国际化都市的社交中心和会议酒店，酒店在满足全球化时代需求方面取得了诸多成就。1972年，酒店曾作为札幌冬季奥运会国际奥委会总部酒店；2000年，酒店被指定为众多国际会议的举办地，包括国际青年商会世界大会和联合国亚洲裁军会议。此外，酒店接待皇室成员及众多来自世界各地的贵宾和政要的历史和传统，也赢得了宾客的高度信赖。
*札幌公园酒店隶属于格兰维斯塔酒店及度假村集团。
名称：札幌公园酒店 地址：北海道札幌市中央区南10条西3丁目1-1 邮编：064-8589 开业日期：1964年7月10日 建筑结构：地上11层，地下3层 客房数量：216间，可容纳357人
网址： https://park1964.com/
Facebook： https://www.facebook.com/park1964
Instagram： https://www.instagram.com/sapporo.parkhotel/ 
