以花朵和蝴蝶为主题的“空中下午盘”发售
札幌王子大饭店将于 2022 年 5 月 14 日（星期六）起在饭店顶层的“Sky Lounge Top of Prince”出售“天空下午盘”。
札幌王子大饭店于今年 1 月 21 日星期五庆祝成立 50 周年。为纪念这一点，西武王子大饭店全球糕点和面包店名誉主厨内藤武在空中制作了一个下午的盘子。
我们准备了以鲜花和蝴蝶为主题的甜点，让您可以感受到从春天到初夏的季节。
另外，我们也讲究食材以及北海道产的面粉和乳制品等食材。
芝士蛋糕使用了北海道的奶油芝士，加入了用富良野葡萄酒炖制的蔓越莓干，很少烘烤。单独盘子上的起泡雪芭使用日高町的奶酪，酱汁使用从余市的似鸟观光果园直送的蓝莓，因此您可以享受食材本身的味道和香气。
我们将提供一个下午盘子，您可以从距离地面约 100m 的顶层欣赏札幌市的景色。
◇ 天空中的午盘
菜单内容[第一阶段]
・樱花果冻和酸奶配verrine玻璃弗雷格荔枝果冻和浆果巧克力[第2阶段]
・布朗尼玫瑰・佛手柑味小挞巧克力白巧克力・开心果马卡龙和草莓慕斯[第3阶段]
・ Franboise 慕斯 ・ Matcha moireau ・ Cheesecake <在单独的盘子中提供>
・ Hidaka的Fromage Blanc冰糕
[期间] 2022年5月14日（星期六）-6月26日（星期日）*仅在星期六和节假日开放*请在前一天预约。
[时间] 12:00 NOON. ~ 5:00 P.M. (最后点餐时间 4:30 P.M.)
[地点] Sky Lounge Top of Prince (Tower 28F)
[费用] ¥ 2,900 每人
★ 软饮套餐 ¥ 3,400 每人
★ 玻璃起泡酒套餐 ¥ 3,600 每人
[关于餐厅的询问]
札幌王子大饭店餐厅预约课 TEL：011-241-1251（10:00A.M.～6:00P.M.）
* 价格包含消费税。需另加10%服务费。 * 营业时间可能会有所变动。
* 以上内容可能会根据发布时（4 月 25 日）的信息而有所变化。
* 关于我们餐厅、宴会厅等的食物过敏对策，根据食品标签法，制造公司（我们的食品供应商）有义务标注的 7 种特定原材料（虾、蟹、小麦、荞麦、鸡蛋）。・只有牛奶和花生）。如果您想支持 7 种特定原材料，请提前告知我们。
* 成分和菜单可能会根据购买情况而改变。
Takeshi Naito，名誉厨师，糖果和面包店简介
内藤武先生关于空中下午餐盘的评论“我们准备了各种使用北海道食材的餐盘，以表达我们对札幌王子酒店开业 50 周年的客户的感谢。”
[职业]
1983年加入王子大饭店株式会社 赤坂王子大饭店制果
1991 东日本西式糕点展，特别工艺奖
2005 被任命为赤坂王子大饭店糕点的主厨
2005年，他是法国尼斯Gianluci Bertoro杯的第一位日本裁判。
2011 被任命为王子公园塔东京制果的主厨
2016年，他成为东京市区糕点和面包店的主厨。
2020年杰出技能奖“现代大师级工匠”法国农业成就奖骑士
2021 王子大饭店株式会社（现：西武王子大饭店全球）
任命糕点和面包店名誉总厨