홋카이도 우라우스의 밤을 사용한 오리지널 샨티가 맛있는 포인트
이시야 상사 주식회사는, 홋카이도 외 유일의 직영 카페 「ISHIYA NIHONBASHI(이시야 니혼바시)」에서 9월 13일(화)부터 가을 한정의 신작 메뉴를 발매합니다.
저희 가게에서는, 필름을 벗기면 마치 꽃 피도록 크림이 퍼져, SNS 빛나면 화제의 「이시야 팬케이크」가 인기. 스테디셀러 「스트로베리」는 물론, 계절마다 등장하는 한정 맛도 인기를 모으고 있습니다.
이번 시즌의 한정 맛은 「마론＆카시스」.
외형도 맛도 가을다운 말론을 베이스로, 말론의 단맛을 돋보이는 새콤달콤한 카시스 소스로 악센트를 더해, 조금 어른으로 화려한 맛으로 완성했습니다. 팬케이크는 물론, 파르페나 음료에서도 가을의 미각을 즐길 수 있습니다.
【맛의 결정수는 “홋카이도 우라우스마치의 밤”】
이번 메뉴에 사용한 샨티에는, 홋카이도 우라우스마치의 밤의 페이스트를 섞어 있습니다.
홋카이도 우라우스마치에서는 약 1,200그루의 밤나무를 재배하고 있습니다만, 인손 부족에 의해 수확이 시간에 맞지 않고 밤이 땅에 떨어져 버립니다. 한번 떨어진 밤은 내용물을 나누어 확인해야 하며, 통째로 밤 그대로는 판매할 수 없습니다. 그런, 맛있지만 무너져 버려 판매할 수 없는 밤을 가공·활용해, 원료로 했습니다.
호설지대에서 잘 자란 홋카이도 우라우스마치의 밤을 사용한 디저트입니다.
ISHIYA NIHONBASHI의 엄선한 가을 한정 스위트를 꼭 기대해 주세요.
이시야 팬케이크 말론 1,600엔(부가세 포함)
홋카이도산 밤을 사용한 오리지널 페이스트를 샨티와 함께 카시스 소스로 물들였습니다. 밤의 맛이 입 가득 퍼지는 가을 한정 팬케이크입니다.
파르페 마론 & 카시스 1,600엔(부가세 포함)
밤과 카시스 궁합의 좋은 조합 파르페. 홋카이도산의 밤을 사용한 샨티의 단맛과 카시스의 신맛의 밸런스가 좋은 가을 한정의 파르페입니다.
마론 라떼(핫/아이스) 각 680엔(부가세 포함)
홋카이도산 밤을 사용한 샨티를 태운 부드러운 단맛의 말론 라떼. 카시스 소스의 신맛이 악센트.
ISHIYA NIHONBASHI (이시야 니혼바시)
・주소： 도쿄도 주오구 니혼바시 무로마치 3-2-1 “COREDO 무로마치 테라스” 1F
・전화： 03-6265-1143
・영업 시간: 11:00~21:00(LO20:00)
【칸토】 GINZA SIX, 게이오 백화점 신주쿠점, 에큐트 도쿄, 하네다 공항 제1터미널 【간사이】 다이마루 신사이바시점
<취급 점포>
【홋카이도】 ISHIYA 삿포로 오도리 본점 【칸토】 ISHIYA NIHONBASHI(이시야 니혼바시) ※카페【WEB】 ISHIYA G 온라인 숍 https://shop.ishiya.co.jp/collections/ishiya-g
ISHIYA G 브랜드 사이트: https://www.ishiya.co.jp/ginza/
【ISHIYA 공식 SNS】
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