on 찬 테라스에 도남 서울 푸드가 대집합! 엄선한 다양한 상품이 갖추어져 있습니다!
7월 최초의 주말, 창세 스퀘어 1층의 온짱 테라스에 “도남 서울 푸드”가 대집합! 선택의 다양한 상품이 갖추어져 있습니다.
평소에는 현지 나나에마치에서 밖에 살 수 없는 인기의 녹는 두부나, 역사가 긴 도남에서 100년 가까운 전통을 가진 된장·간장, 바다에 둘러싸인 입지를 살려 제조된 오쿠지리 와인 등 주목의 일품이 대 집합!
도남의 맛을 실제로 손에 들고 구입할 기회. 꼭 발길을 옮겨보세요.
<출품 일람>
가까이에서 자라 엄선된 도난산 대두만을 사용해, 콩의 맛이 응축된 “지금 먹고 싶다!” “또 먹고 싶다!” 두부를 고집하지 않고 제조하고 있습니다.
우리는 도남산 대두의 특성을 살린 맛있는 두부를 만들기 위해 많은 공정을 수작업으로 실시하고 있습니다.
완성된 두부의 맛과 향기를 손상시키지 않도록 생두부로 전해드립니다. 평상시 먹을 기회가 적은 생두부의 맛을 맛보세요.
https://www.jimotofu-soia.com/
오와리 도쿠가와가 제19대 당주로부터 옥호를 받고, 쇼와 2년의 창업 이래 96년에 걸쳐 된장·간장의 제조 일근.
원료를 고집해, 세월과 함께 길러 온 전통의 기술을 살리는 것으로, 된장이나 간장 본래의 품질을 한층 더 다루는데도 힘을 쏟고 있습니다. 어느 쪽이든, 매일의 식생활의 파트너로서, 매우 자연스럽게 된장이나 간장을 도입해 주실 수 있는 상품을 전달하는 것이, 우리의 신조입니다.
https://maru-8.net/
홋카이도 야쿠모초 낙부 어항의 어부 자신이 잡는 분화 만산의 생선을 알리고 싶다, 쇠퇴해 가는 어업을 활성화해 어식 문화를 넓혀 가고 싶다고 하는 생각 아래 일념 발기해, “선상활 〆·신경 빼기”나 “생산자 직송”을 실시 어디보다 신선·안심인 물고기를 소비자에게 전달하기 위해서 나날 활동하고 있습니다.
https://www.facebook.com/ryujinmaru.222/
히코마 돼지는 도남 아그로 농장에서 생산자 '히아사'가 '코마가 타케'의 기슭에있는 모리 마치에서 만드는 SPF 돼지라는 것으로 '히 (일) 코마 (코마) 돼지 '라고 이름 붙여졌습니다. 했다.
히코마 돼지의 육질은 선옥균 파워가 냄새가 없는 풍미를 실현 ・기름이 미세하고, 부드러운 육질 ・지신이 달콤하다 ・보수성이 높고, 촉촉하다 ・나쁜 병원체를 가지고 있지 않기 때문에, 아크가 나오기 어렵다고 하는 특징 있습니다.
https://www.hikomabuta.com/
고마가다케를 바라보는 바다와 온천(이데유)의 거리 가베초에서는, 이리에 후나바시 상점의 희미하고 깨끗한 통통 경석 말린이나 일인 다카다 수산의 봉구리·타라스미 등 가베초가 자랑하는 상품이 많이 갖추어져 있습니다.
https://www.town.shikabe.lg.jp/
2008년, 오쿠지리 와이너리의 제조 공장이 완성되어, 본격적인 양조가 시작되었습니다.
하나하나의 공정을 정중하게 실시해, 몸에 좋은 맛있는 와인 구조에 임하고 있습니다.
일본해의 바닷바람을 받아 자란 포도는 미네랄이 풍부하고, 와인으로 하면 여운에 조수의 향기가 나오기 때문에, 오쿠지리 와인에는 테러와르가 충분히 녹아 있다고 할 수 있습니다.
100년 앞, 200년 앞을 바라보는 와인 만들기에 전력을 기울이고 있습니다.
http://okushiri-winery.com/
【행사명】
HTB 창세 마르쉐
【회장】
HTB on짱 테라스 홋카이도 삿포로시 주오구 기타1조 니시1쵸메 6번지 1층 ※주차장의 준비는 없습니다. 대중 교통 또는 주변 유료 주차장을 이용하십시오.
【회기】
2022년 7월 1일(금)～7월 3일(일) 〔3일간〕
【영업 시간】
7월 1일(금) 오전 10시~오후 7시
7월 2일(토) 오전 10시~오후 5시
7월 3일(일) 오전 10시~오후 2시
【홈페이지】
https://www.htb.co.jp/ichimoni/marche/
※이 이벤트는 신형 코로나 바이러스 감염 방지 대책을 실시한 후에 개최합니다.
※당 이벤트에서는 시식・시음은 원칙 금지로 하고 있습니다.
※당 이벤트는, 발열·기침등의 증상이 있는 쪽의 입장은 단단히 거절하겠습니다.
※ 방문객은 마스크 착용을 부탁드립니다.
※지불은 현금만이 되고 있으므로 주의해 주십시오.