– 고객의 입소문만으로 퍼진 "100 시간"에 걸쳐 만들어 낸 감칠맛 취지 유럽풍 카레 전문점 ~
한 접시에서 태어난 미소를 위해, 카레 최선을 걸고있는 회사 ARCS (아크 스 본사 : 도쿄도 토시 마구 대표 이사 : 요 네다 슈헤이)는 2020 년 7 월 27 일 (월)에 카레 전문점에서 2 정도에 해당하는 점포 수입니다 트인 23 점포, 배달 84 점포, 총 107 점포에 도달했습니다. 신종 코로나 바이러스 감염 확대되는 가운데 재빨리 신규 출점 정책을 크게 변화하고 7 개월 만에 배달 전문점을 70 개 이상의 점포 출점을 도모 한 것으로, 약간 7 년에 총 107 점포를 전개하는 단계가되었습니다.
2013 년 도쿄 시나가와 구 무사시 코야마에 7 평의 작은 가게에서 출발 한 '100 시간 카레 "
그리고 현재까지 불과 7 년 트인 점포 23 점포, 배달 전문점 84 점포, 총 107 점포까지 전개했습니다.
향미 야채와 과일에 혼 도보 (소이고)를 녹여 자사 배합의 20 여종의 향신료를 使い 100 시간에 걸쳐 정성스럽게 만들어 낸 감칠맛 취지 "유럽풍 카레"는 일본 최대급 카레 축제 "칸다 카레 그랑프리 "제 4 회 (2014 년) 및 제 6 회 (2016 년)에서 우승했습니다. 2016 년에는 사상 최대의 큰 차이를 붙였다 고 표수에서 두 번째 우승을 차지, "간다 카레 그랑프리"사상 최초의 쾌거를 이루었습니다.
400 점 근처의 카레 제공 업체가 늘어서 카레 격전지 칸다에서 고객의 높은지지를 얻고 있습니다.
신종 코로나 바이러스 감염 확대에 가장 큰 영향을 받고있는 산업 중 하나가 외식 산업 인 가운데, 우리의 트인 매장에서는 테이크 아웃 판매를 강화하고, 배달 전용 매장 출점을 시작했습니다. 코로나 재난 상황을 받아 현재까지 배달 전문점 출점을 빠르게 진행시켜 전국에 77 개 점포를 운영하고 있습니다.
'뉴 노멀'라는 말이 사용되게 고객의 라이프 스타일이 많이 변화 한 것으로, 재빨리 요구에 맞춘 경영 방침의 전환을 결정 대량 출점을 실현했습니다. 계속 카레 업태 전체 성장을 견인하고 새로운 중식 스타일을 고객에게 제공하는 동시에 많은 고용의 확보 · 공급 그쪽으로 생산 자양의 지원에 연결해오고 싶다고 생각합니다.
또한 몇 년 후에는 국내뿐만 아니라 해외 출점도 시야에 넣고 한층 더 매장 확대를 응시하고 있습니다.
5 개의 조리 공정
① 향미 야채와 과일을 황갈색이 될 때까지 볶는다 ② 쇠고기를 향초와 셀러리와 다랑어 다랑어가 될까지 차분히 시간을 들여 조림 혼 도보을 만들 ③ 황갈색의 향미 야채 · 과일과 폰 드 보을 맞춰 더 끓인다 ④ 엄선 한 약선 효과적인 20 가지 이상의 양념을 추가 차분히 맛을 녹아 연재한다.
⑤ 며칠에 걸쳐 냉온 숙성하여 부드럽고 감칠맛 깊은 맛
많은 노력과 시간을 들여 만들어내는 '100 시간 카레 " 아무도 절대로 빼놓을 수없는 중요한 공정입니다. 한 접시에서 태어난 미소를 위해, 카레 최선을 걸고있는 카레 전문점입니다.
맛의 비결
엄선 쇠고기를 정성스럽게 끓여 만든 '폰 드 보'와 향미 야채의 맛, 사과 바나나 망고 등의 자연적인 단맛이 듬뿍 녹아 든 신체 친화 건강 카레. 조미료는 밀가루를 검게 될 때까지 볶은 달콤한 볶은 밀가루와 볶은 카카오, 커피 맛에 깊이와 감칠맛을 떠나고 또한 향기롭고 향기도 연출합니다.
100 시간 카레는 "호텔 레스토랑에서 식사 같은 고급 정통 유럽풍 카레를 저렴하게 제공하고 싶다! 수고는 걸려도 가격을 억제하고 정말 맛있는 카레를 고객에게 제공하고 싶다!」라고, 카레 사랑에 넘치는 직원에 의해 개발되었습니다.
이 트인 메뉴
깜빡 계란 오무카레 버터 라이스에 깜빡 계란, 거기에 짙은 루에서 무적! 가게 주인 슬쩍 인기 메뉴입니다!
쇠고기와 양파 카레 정성 드려 만든 쇠고기와 양파를 듬뿍 넣어 진한 비프 카레!
엄선 야채 카레 제철 채소를 점주가 선택 튀기기합니다. 튀기기하여 야채의 맛을 당겨!
손 시코 로스 까스 카레 한장 한장 정성스럽게 손 시코 한 로스카쯔!
호화스러운 카레를 즐기실 수 있습니다.
아보카도 치즈 카레 짙은 아보카도와 치즈에 100 시간 카레의 진한 루 궁합 발군!
높은 반복 메뉴!
어린이 플레이트 햄버거 & 새우 튀김, 젤리 & 주스와 어린이가 좋아하는 것들을 모았습니다 ♪
테이크 아웃 및 배달 메뉴
여성 고객이나 어린이도 즐길 수있는 메뉴 라인업을 다수 준비하고 있습니다.
낚시 메뉴를 좋아하는 분들은 대인기의 「손 시코 치킨 까스 카레 '듬뿍 치즈가 걸렸다 "고집 치즈 카레"많은 재료를 담은'스페셜 메뉴 '도 갖추고 있습니다.
또한 인기 메뉴를 곁들인 "어린이 판"도 준비하고 있으므로 가족의 이용에 적합하다.
진한 비프 카레 선택할 수있는 3 종의 괴로움
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"100 시간 카레" 5 개의 서비스 형태 점포 개요
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점포 일람 ⇒ https://100hourscurry.jp/shop/
100 시간 카레 B & R (풀 서비스 업태) 1 점포 <br /> 치바현 : 우라 점
100 시간 카레 AMAZING (발매기 업태) 5 점포 <br /> 도쿄 : 칸다 상점, 엔지 점, 국립 점 카나가와 현 : 그란 트리 무사시 코스 가게 야마구치 현 : 이와쿠니 역전 점
100 시간 카레 EXPRESS (셀프 서비스 업태) 16 점포 <br /> 치바현 치바 뉴타운 점, 라라 포트 TOKYO-BAY 점, 라라 포토 카시와 노하 점 카나가와 현 : IY 라라 포트 요코하마 점, 미조구치 마루이 점 사이타마 현 : 라라 가든 가와구치 가게 군마현 : 고기 오파 점 기후현 : 이온 몰 카카 미가하라 점 도야마 현 : 화보레 도야마 점 히로시마 현 : 히로시마 렉트 점 카가와 현 : 유메 타운 타카 마츠 점 후쿠오카 현 : 산리부 시티 오구라 점, 마리 노아 시티 후쿠오카 점, 이온 몰 후쿠오카 점 미야자키 현 : 이온 몰 미야자키 점 가고시마 현 : 이온 몰 가고시마 점
100 시간 카레 DELIVERY (배달 전문 업태) 77 점포 <br /> 홋카이도 삿포로 마루야마 점 삿포로東店미야기 현 센다이 중앙 점, 나가 마치 상점, 미야기 점 도쿄도 : 치요다 점, 이치 가야 상점, 오 사키 점, 카메이도 상점, 아사쿠사 점, 지유가오카 점, 고쿠분 점 카츠 점, 아카바네 점, 타치 카와 가게 아라카와 점, 竹노塚 점, 오오츠카 상점, 백금 에비스 점, 方南町 점, 하치 오지 점, 네리 점 카 마타 점, 마치다 점 小竹向原상점, 아다치 점 미타 상점, 下井草 점, 요가 점, 이케 가미 가게 치바현 : 츠다 누마 점, 이치카와 점, 치바 중앙 점 카나가와 현 : 스 미요시 점, 사가 점, 上永谷 점, 綱島 점 호도 점, 츠 루미 점, 후지사와 상점, 후지가 오카 점, 나카가와 상점, 관내 가게 사이타마 현 : 카와 구치 점 도다 점, 미나미 우라와 점, 오미야 점, 우라와 미소 업체, 木曽根 점, 이케다 상점 토치 기현 : 우츠노미야 점 시즈오카 현 : 시즈오카 점 하마 마츠 점 아이치 현 : 메이 에키 점, 찻집 개월 자카 점, 新瑞橋 점, 카스 가이 중앙 점, 이치 노미야 점 교토 : 교토 후 시미 점 교토 시조 점, 고쇼 東店 오사카 부 : 히가시 오사카 점, 조각 만 점, 우메다 점, 타 카츠키 점 신오사카 점, 사카이 히가시 점, 네야가와 점, 토요 나카 점, 일반 상점, 堺鳳 점
츠카모토 상점, 스 이타 점, 미야 코지마 점, 야오 점 다이쇼 점, 巽中 점 효고현 : 니시 노미야 점 이타미 점, 고베 오 사다 점, 아마 가사키 점 나라현 : 帝塚山 점
비후라보 (고기 발 업태) 1 점포
도쿄 : 니시 카사이
코로나 재난에서도 안심 · 안전하고, 전국 어디서나 주문 가능한 온라인 판매도 강화하고 있습니다!
┗ 온라인 판매 (판매) 사이트 : https://100hcurry.thebase.in/
진한 비프 카레 버터 치킨 카레 키마 카레
100 시간 카레를 언제 어디서나 즐겨 주시면 감사하겠습니다.
~ 카레에서 태어난 미소 ~ 우리의 카레에 거는 마음을 전하고 싶다
우리는 카레에 진심으로 사랑을 부어 전력으로 제품 제작에 임하고 있습니다.
이 한 접시에서 태어난 미소, 기쁨에 모든 것을 걸고 매일 최고의 맛 서비스 성능을 추구하고 있습니다.
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<회사 소개>
■ 회사 명 : 주식회사 아크 스 ■ 회사 HP : https://100hourscurry.jp/
■ 설립 : 2010 년 4 월 28 일 ■ 소재지 : 〒171-0014 도쿄도 토시 마구 이케 부크로 2-35-12 우물 빌딩 201
■ 대표자 : 요 네다 슈헤이 ■ 전화 번호 : 03-6278-8190
■ 사업 내용 : 음식점의 경영, 경영 컨설팅 사업, 레토르트 식품의 판매 · 택배 업 ■ 열기 브랜드 : "100 시간 카레 B & R", "100 시간 카레 AMAZING"
"100 시간 카레 EXPRESS ','100 시간 카레 DELIVERY"
"비후라보 (고기 발 업태)」
■ 점포 수 : 점포 수 총 107 점 (트인 23 점포, 배달 전문점 84 점포) 2020/7/27 현재