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2018年12月1日（星期六）至2019年2月28日期間，在東京札幌卓越酒店，EZO Tsushin系列第8屆“EZO Ozaki~”日式“栃木”（二樓）冬天〜“將會發售。
“EZO Gozen”系列於2017年3月開始銷售，因為廚師認為“我希望您通過食物了解北海道的吸引力”。
“EZO Misen~Winter~”做了一個溫暖的牛奶鍋，建議以寒冷的冬天為主菜。在北海道，用味道濃湯的味噌湯和味噌湯的味噌湯調製，用函館牛奶和黃油做成，味道濃郁，略帶甜味，味道在身體上有污漬。我會越過。在奶鍋的“Shime”中，我們在湯和帕瑪森芝士中使用北海道小麥製作厚厚的奶酪意大利面。
另外，您可以享受在您面前烤製的“牛肉里脊燉壽司”和貝殼容器提供的“北海貝殼烤貝殼” 。
下次，我們計劃從2019年3月開始銷售“EZO Tenzen~Spring~”。
在日本料理“Toyatsu”，我們將繼續使用當地的北海道食材提供特色美食。
“概覽”
【名稱】EZO Gozen~Winter~
【期間】2018年12月1日（星期六）〜2019年2月28日（星期四）
【時間】17：30~21：30（LO 20:30）
【價格】每人5000日元（服務費·消費稅）
[菜單]
·扇貝配桃牡蠣
·三點生魚片
·烤牛肉沙拉剪裁
·貝殼烤海貝殼（鮑魚，扇貝，北，託卡馬什，印加人的覺醒）
·烤牛肉里脊壽司
·Ezo奶鍋
·收緊的奶酪意大利面
·Mitarashi醬冰米糕
■日本料理“Toatsu”概要
日本餐廳提供採用北海道食材烹製的創意日本料理，價格合理。
※2017年3月22日（星期三）重建，變成了一個平靜的空間，讓您感受到現代和精緻的日本。
■Sapporo Excel Hotel Tokyu概覽
地址：〒0640808北海道中央區札幌南8°西5 – 丁目420號地址420
382間客房，2間餐廳，1間酒吧和1個宴會廳