品嘗其季節性充其量生魚在日本享受季節。
四面環海的日本，太平洋和鄂霍茨克海，北海道是捕魚業的最佳場所之一。除了當地海鮮非常新鮮，嚴格選的海鮮從全國各地聚集在札幌。當地人當然是大魚愛好者，所以壽司廚師必須提高他們的技能，並因此，壽司飯在北海道的水準是相當高。壽司的地方，這裡提供了幾十個不同類型的海鮮在全年中，包括當地珍稀魚類，如 Gokko (光滑圓) 和八角不擔任其他任何地方。他們也是驕傲的他們選擇的米飯和壽司醋，其中一些使用只有北海道種植水稻。什麼浮現在我們腦海裡當我們想到壽司是價格過高，但不要擔心。我們建議以合理的價格提供的壽司午餐。壽司-go-輪在北海道也是你應該看看。