골든 위크는 홋카이도의 호텔에서 미각 삼매!
「시라오산 와규와 홋카이도 음식의 호화스러운 축제～만든다! 선택한다! 맛본다!
삿포로 엑셀 호텔 도큐(홋카이도 삿포로시, 총 지배인:미즈타니 토쿠노) 1층 레스토랑 “러블”에서는, 2026년 5월 2일(토)~5월 5일(화·축) 17:30부터, 「시로노산 와규와 홋카이도 음식의 사치 축제～만들다!
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GW의 특별한 밤에, 셰프가 눈앞에서 만들어내는 실연 메뉴나 게・해물 등 홋카이도의 맛을 즐기면서, 가족 여러분까지 「만들기・선택・맛보는」기쁨을 마음껏 맛볼 수 있도록, 러블에서는 특별한 패밀리 디너 뷔페를 준비했습니다.
황혼에 부드럽게 빛나는 뷔페대의 빛에 싸여 눈이나 혀에서도 즐길 수 있는 호화로운 시간을 즐기세요.
라이브 주방에서 완성된 맛을 즐긴다
라이브 키친은, 향기・소리・탕기까지도 즐길 수 있는 특별한 체험입니다. 구워지는 스테이크의 고소한 향기, 깎는 치즈의 향기, 김과 소리의 현장감. 오감을 자극해, GW의 특별한 디너를 한층 더 사치스럽게 물들입니다.
■시로노산 와규의 스테이크 도산산 와사비와 함께
홋카이도·시로노산의 와규를 정중하게 구워, 산 와사비의 상쾌한 향기와 함께 드실 수 있습니다.
■ 그라나 파다노로 마무리 삶은 파스타 와이 게의 토마토 크림 소스
농후한 대게의 맛과 크림 같은 토마토 소스가 절묘하게 얽혀, 외형도 맛도 즐길 수 있는 한 접시입니다.
■갓 구운 크레페를 취향에 커스터마이즈
과일과 초콜릿, 크림으로 자신만의 오리지널 디저트 만들기를 체험하실 수 있습니다.
자신만의 잔을 즐기는 ‘덮밥 코너’
좋아하는 재료를 자유롭게 조합하여 자신만의 오리지널 덮밥 만들기를 즐길 수 있습니다. 연어와 이쿠라, 절임 참치 등의 해산물 외에도 계란 구이와 양념을 취향에 토핑. 조합에 따라, 외형도 맛도 자신만의 가득으로 완성됩니다.
가족 상담하면서 모듬을 즐기거나 어린이와 함께 만드는 것으로 식사 시간이 더욱 특별한 체험에. 어린이에게 인기있는 돼지 덮밥도 준비되어 있습니다.
다양한 홋카이도 음식과 디저트
홋카이도산 보일가니와 돛립의 조개구이, 인기의 니시야마 제면 된장라면, 미요시의 만두와 카레, 또한 피자 카프리 초자 등 다양한 요리가 늘어서 있습니다. 케이크와 베린느, 일본식 디저트, 초코 파운틴 등 단맛도 다수 준비. 취향에 맞게 커스터마이즈 할 수있는 팬케이크와 고바야시 우유 소프트 크림의 코너도 준비되어있어 가족 여러분까지 좋아하는 맛을 찾을 수 있습니다.
아이도 미소에! 재미 가득한 메뉴
어린이용으로는, 먹는 즐거움과 선택하는 즐거움의 양쪽을 느낄 수 있는 메뉴를 준비. 미니 사이즈의 햄버거나 감자, 파스타나 튀김 등, 좋아하는 것을 조합해 즐길 수 있습니다. 가족 여러분까지 담아와 조합을 궁리하면서, 디너 뷔페의 한때를 한층 더 특별한 시간으로서 보내 주세요.
각각의 "즐겨찾기 메뉴"를 발견하면서 보내는 시간을 즐길 수 있습니다. 삿포로 엑셀 호텔 도큐에서는 앞으로도 계절별 이벤트와 테마를 통해 방문할 때마다 홋카이도의 미각과 마음에 남는 한 때를 전해드립니다.
시라오산 와규와 홋카이도 음식의 사치 축제 ~ 만든다! 선택! 맛보자! 가족으로 즐기는 GW 디너 뷔페~개요
개최일:2026년 5월 2일(토)~5월 5일(화·축)
시간 ：17：30～21：00（최종입점 19：30）
점포 : 삿포로 엑셀 호텔 도큐 1층 레스토랑 “러블”
요금 : 어른 5,500엔 / 중학생 2,000엔 / 초등학생 1,000엔 / 초등학생 미만 무료
메뉴:
라이브 주방
백로산 와규의 스테이크
덮밥 코너
연어 & 이쿠라 / 절인 참치 / 계란 구이 / 키자 미노리 / 산 와사비 간장 절임 / 와사비 / 온도 계란 / 돼지 덮밥
차가운 채소
홋카이도 보일 게 / 훈제 연어와 새 옥수수 일본식 카르 파치오 레포르 소스 / 도미 카르 파치오 프란타니에르 / 생 햄과 신선한 모짜렐라 치즈 카프레제 샐러드 파나쉐
뜨거운 채소
도산 돛대 조개 구이 / 떡의 볶음 신선한 토마토 소스 / 새우 달콤한 칠리 소스 삶은 / 치킨 후리캇세 미요시의 카레 / 밥 / 피자 카프리 초자 / 브레드
어린이용 메뉴
미니 햄버거 코너 / 옥수수 포타주 / 닭고기 튀김 / 슈스트링 감자 / 새우 튀김 / 고기 슈마이 / 나폴리탄 스파게티 디저트 : 케이크 3종 / 벨린 3종 / 일본식 디저트 1종 / 시라타마 젠자이 / 초코 파운틴 / 팬케이크
※표시 요금에는 서비스료 12%・소비세 10%가 포함되어 있습니다.
※음식 알레르기가 있는 분은, 미리 스탭에게 알려 주세요.
※식재료의 매입 상황에 따라 메뉴가 변경되는 경우가 있습니다.
※석의 지정은 받기 어렵습니다.
※만석이 되는 대로 예약 접수를 종료합니다.
※사진은 모두 이미지입니다.
※법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 손님에게의 알코올의 제공은 일절 거절하겠습니다.
고객의 문의처:
삿포로 엑셀 호텔 도큐 1층 레스토랑 “러블” TEL:011-530-3304
레스토랑 「러블」에 대해서
홋카이도의 식재료와 현지 음식을 도입한 요리를 뷔페 스타일로 즐길 수 있는 레스토랑. 조식 뷔페와 점심 뷔페는 계절의 식재료를 사용한 요리와 라이브 주방에서 마무리할 수 있는 맛있는 메뉴 등 다양한 메뉴를 선보입니다. 차분한 점내에는 넓은 개인실도 있어 점심 여자회나 회의에서의 이용도 가능합니다. (석수:78석)
■삿포로 엑셀 호텔 도큐에 대해서
삿포로 중심부에 위치해 지하철 난보쿠선 '나카지마 공원역'에서 도보 약 3분, 스스키노까지 도보 권내와 관광이나 비즈니스의 거점으로 편리한 입지의 호텔. 여유로운 객실과 차분한 공간에서 편안한 숙박을 제공합니다. 관내에는 레스토랑과 연회장을 갖추고 관광·비즈니스·각종 회의 등 폭넓은 씬으로 이용하실 수 있습니다.
소재지:홋카이도 삿포로시 주오구 미나미8조 니시5초메 420
전화:011-533-0109
